Franta | Espelette: asezarea unde ardeiul condimenteaza Tara Bascilor
Trairi trecute prin sita unor observatii acute si gust condimentat, la propriu. Ardeiul, subiect frecvent al povestilor tesute pe strazi inguste, tivite de case ale caror obloane colorate, cu precadere rosii, preiau firul narativ si-l impletesc cu iuteala, dand locului o aroma distinctiva. Espelette nu trebuie ratat atunci cand iti planifici o vacanta in Tara Bascilor.
Cunoscut in intreaga lume pentru productia de ardei Espelette, un condiment cu adevarat special, orasul te invaluie cu o aroma specifica inca de la sosire. Tainele unei traditii indelungate in productia acestui ardei ti le dezvaluie dupa fiecare colt.
L’Atelier du Piment este cel mai potrivit loc pentru a te familiariza cu gustul. De-aici ne-am inceput calatoria. Situat la 500 m de centrul asezarii, atelierul te asteapta cu usile deschise, iar o echipa de entuziasti este gata sa-ti prezinte tainele producatorilor de ardei. Scopul? Observi, mirosi, gusti si spui mai departe!
Vei fi surprins de explozia de arome data de combinatia de ardei iute si produsele locale. In plus, experienta e gratuita! Dar asta nu inseamna ca vei pleca de aici cu mana goala: magazinul de desfacere te imbie cu produse carora nu ai cum sa le rezisti.
Stiu, poate parea banal, caci multi dintre noi au trait sau au avut bunici la tara, insa cum mie imi plac experientele de tot felul, ma declar super multumita.
Cu un gust condimentat ne-am continuat drumul. Giurgiuvelele rosii se inaltau mandre, precum ardeii pe campurile din jurul satului. Fatadele albe, ca de lapte, presarate cu ardei uscati aratau precum o femeie frumoasa, imbracata in straiele de duminica. Eleganta si autenticitate.
Ne-am lasat purtati pe cele cateva stradute, fermecati de arhitectura traditionala basca si am admirat casele bogat decorate ce pastreaza farmecul de odinioara, transformand asezarea intr-un muzeu viu al istoriei si culturii locale.
Atractiile nu-s multe, insa merita atentie. La un capat al strazii principale, un castel din secolul al XVI-lea gazduieste astazi primaria si biroul de turism. De asemenea, aici se afla si un loc unde se tin diverse expozitii: o expozitie dedicata ardeiului iute, una dedicata lui Agnes Sauret, prima doamna care in jurul anului 1920 a obtinut titlul de „Cea mai frumoasa femeie din Franta” ( a locuit in Espelette), iar alta lui Armand David, un indraznet explorator din Espelette care a calatorit prin lume in prima jumatate a secolului al XIX-lea.
Interioarele bisericilor din regiune sunt foarte atractive, asa ca merita sa te opresti din drum si sa arunci o privire atunci cand iti ies in cale. Biserica Saint-Etienne, de la marginea Espelette, tipic basca, are un altar din secolul al XVIII-lea.
Nu poti pleca din Espelette fara o cutie cu ciocolata de casa si aroma de chilli.
Atractii in apropiere: cu arhitectura basca, ca si Espelette, Sare si Ainhoa sunt unele dintre cele mai frumoase sate din regiune. Peisajul rural poate fi explorat cu masina, cu bicicleta sau cu micul tren care urca muntele spre La Rhune. Daca esti norocos, poti sa sa vezi micii cai semi-salbatici, numiti „pottok”. Desigur, esti aproape de plajele Atlanticului, la mica distanta fiind Biarritz si Saint-Jean-de-Luz.
Bine de stiut!
Unul dintre cele mai mari evenimente ale anului in Espelette este Festivalul Ardeiului, care are loc in ultima saptamana din octombrie. Strazile sunt animate de muzica, dans si expozitii culinare, caci localnicii sarbatoresc recolta anuala de ardei.
Espelette se afla la 43 km de Hondarribia, o asezare desprinsa din cartile postale.
Iti multumim ca ai citit articolul nostru. Este o bucurie faptul ca ne urmaresti, dar si o obligatie: aceea de a veni mereu in sprijinul tau cu informatii utile, recomandari si sfaturi pentru vacante fara cusur.
Te rugam sa nu uiti ca avem si pagini de social media: un canal de YouTube unde incercam sa aducem plus valoare articolelor noastre prin video si sunet, o pagina de Instagram unde incarcam fotografii din aventurile noastre si o pagina de Facebook unde poti fi la curent cu ultimele noastre articole si informatii.
Nu ezita sa ne contactezi pentru orice informatie legata de travel, pe oricare dintre canalele de social media O Mie si Una de Calatorii si vom face tot posibilul sa te ajutam.
Inspira-te din O Mie si Una de Calatorii si organizeaza-ti vacante de neuitat!
